桃、李、杏果实都含有硬核，同属于核果类，果实发育及采后生理方面有共同的特点，桃、李、杏果实同属于呼吸跃变型水果，桃、李、杏采后果实组织中果胶酶、纤维素酶、淀粉酶活性强，果实采后在常温下容易变软，品质变坏。 桃、李、杏果实呼吸强度比苹果高，因此采后0℃预冷可以有效的保持果实的硬度，桃、李、杏贮藏温度一般为0-1℃，0℃以下容易发生冷害，因此桃、李、杏预冷后放入自发气调包装，即海宏保鲜的产品自发气调保鲜袋，扎紧保鲜袋贮藏。海宏自发气调保鲜袋纯物理保鲜技术，可以控制袋内气体成分和湿度，保鲜袋内保持桃在氧气为1%二氧化碳5%的的比例，李子在氧气为3%二氧化碳5%的的比例，杏氧气为2-3%二氧化碳2-3%比例，湿度控制在90-95%比例。海宏自发气调保鲜袋成本低，保鲜效果理想，预冷+自发气调保鲜技术是桃、李、杏果实的保鲜技术方案。